Ciasto brownie z owocami, mascarpone i mascarpone
Moje ciasto brownie z owocami & mascarpone sprawdziło się na rodzinnym spotkaniu. Z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Połączenie pysznej czekolady i owoców, z kremowym smakiem mascarpone jako kremu, robi świetną robotę. Ten przepis na ciasto brownie sprawi, że poczujesz się jak latem!
Przepis na ciasto brownie z owocami
Uwielbiam ciasto czekoladowe, więc wiedziałam, że ciasto brownie będzie pierwszą rzeczą na stole podczas rodzinnego spotkania. Spód można zrobić dzień
wcześniej. Przed podaniem wystarczy dodać krem i udekorować ulubionymi owocami. Całość zajmuje dosłownie kilka sekund.Składniki na ciasto brownie:
- 1 tabliczka ciemnej czekolady,
- 1,5 tabliczki czekolady mlecznej
- 250g. masła,
- 250g. cukru,
- 80g. mąki,
- 3 jajka,
- Pół szklanki wody
- 1 łyżka cukru waniliowego.
Krem Składniki:
- 200g. 30% śmietany,
- 1 opakowanie serka mascarpone 250g.
- 2 łyżki cukru pudru
Przepisy na dekorację ciasta brownie -
można użyć borówek, truskawek lub malin. Jako dekorację można wykorzystać listki mięty.Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Dodaj oba cukry do wody i doprowadź do wrzenia.
- Postawić garnek na kuchence i dodać pokruszoną czekoladę (może być w kostkach) oraz pokrojone w kostkę masło. Mieszać do momentu rozpuszczenia wszystkich składników.
- W dużej misce wymieszać jajka. Dodajemy mąkę. Dobrze wymieszać i dodać czekoladę.
- Przełóż masę do tortownicy(użyłam formy 28cm). Piec przez 35 minut. Wierzch powinien być lekko zrumieniony, a wnętrze ciasta musi być wilgotne.
- Ubij śmietanę i dodaj serek mascarpone. Zmiksuj na mniejszych obrotach, aby nie było grudek. Ponownie wymieszać z cukrem.
- Dodaj krem do ciasta brownie i udekoruj owocami. Gotowe!
Dowiedz się więcej
- Czekoladowe makaroniki z truskawkami i mascarpone
- Beza to lekki, pyszny przepis na ciasto, które skradnie serca
- Kilka prostych zasad, aby wszyscy byli zadowoleni w domu: Porządek w domu
- Rozdomowiona.pl - Co to za miejsce?
- Tweet
