
Pieczony filet z kurczaka z papryką
Wiecie, że uwielbiam proste przepisy na obiad, prawda? Tym razem również będzie szybko, pysznie i porządnie. Tym razem przedstawiam pieczony filet z kurczaka ze słodką i ostrą papryką. Do tego dania dodaję sos z jogurtu naturalnego.
Jak zrobić pieczony filet z kurczaka, który nie jest suchy?
Ten przepis jest idealny dla tych, którzy nie mają planu na obiad lub nie chcą spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Przygotowanie mięsa zajmuje trochę czasu, a następnie piecze się ono w piekarniku. Dobrym pomysłem jest podlewanie filetu z kurczaka w trakcie pieczenia. Nie trzeba zbyt mocno nagrzewać piekarnika, wystarczy 180 stopni.
Przepis na pieczony filet z kurczaka
Składniki:
- Filety z kurczaka 500g
- 1 średnia cebula,
- łyżeczka musztardy
- odrobina oliwy z oliwek lub oleju,
- Dwie łyżeczki słodkiej papryki
- Pół łyżeczki papryki ostrej
- Dodać odrobinę soku z cytryny.
- Sól, pieprz i pietruszka
Składniki do wykonania sosu jogurtowego:
- 3/4 kubka łagodnego w smaku jogurtu naturalnego
- łyżeczka musztardy (może być też sarepska, delikatesowa).
- Dodać odrobinę soku z cytryny.
- sól, pieprz, pietruszkę.
Sposób przygotowania:
- Włącz piekarnik na 180 stopni.
- Cebulę pokroić w piórka.
- Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Aby uzyskać cieńsze mięso, kroję je kilka razy.
- Filety posolić i popieprzyć zarówno z jednej, jak i z drugiej strony.
- Zrobić marynatę mieszając słodką i ostrą paprykę, dodając pietruszkę do smaku, musztardę, sok z cytryny i odrobinę oleju lub oliwy. Powinna ona utworzyć się w postaci grzybka.
- Każdy filet powinien być oblany niewielką ilością marynaty. Nie trzeba używać dużo marynaty, wystarczy tyle, aby równomiernie rozprowadzić ją na każdej stronie.
- Wysmaruj masłem dno naczynia żaroodpornego. Umieść w naczyniu cebulę i filety z kurczaka. Delikatnie dodaj tłuszcz do naczynia.
- Piec pod przykryciem przez 30-40 minut, następnie bez przykrycia przez 10 minut. Pod koniec można rozgrzać funkcję grilla na kilka minut, ale nie za mocno, żeby mięso nie zrobiło się twarde.
- Zrób sos, mieszając jogurt naturalny, musztardę i sok z cytryny. Dopraw potrawę solą, pieprzem i natką pietruszki.
- Smacznego!!! :)
Dowiedz się więcej
- 37 Pomysłów na rozgrzewające jesienne dania
- Grillowany kurczak z imbirem i czosnkiem.
- Grillowane filety z kurczaka marynowane w jogurcie i doprawione delikatną marynatą
- Pierogi smażone z kurczakiem i pieczarkami, cebulą, serem żółtym
- Tweet