Prosty makaron z kurczakiem w sosie grzybowym
Wiecie, że uwielbiam makaron, jeśli śledzicie mojego bloga! Można go zrobić na wiele różnych sposobów i łączyć z wieloma smakami, w tym słodkim, słonym i ostrym. Dzisiejszy przepis jest na makaron z kurczakiem w pieczarkach.
Ten makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym robię zawsze, gdy wiem, że ktoś niespodziewanie będzie u mnie na obiedzie. Wszyscy lubią te składniki więc nie jest to problem. Całość dania można również posypać serem.
Przepis na makaron z sosem pieczarkowym
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu
- 500g filetów z kurczaka
- 1 cebula,
- 2 marchewki,
- 200-300g pieczarek
- 250 ml bulionu (użyj kubka do rosołu domowej roboty!)
- 300 g śmietany 30%
- Oliwa z oliwek/olej do smażenia
Przyprawy
:- Pietruszka, 2-3 liście laurowe, ziele angielskie
Sposób przygotowania:
- Ugotuj makaron aż będzie al dente
- Cebulę pokroić w piórka, pieczarki w plasterki, a marchewkę w kostkę. Przygotować filety z kurczaka, krojąc je w kostkę i doprawiając solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek lub olej. Dodaj na patelnię cebulę i pozwól jej się smażyć, aż będzie miała złoty kolor.
- Dodaj filety z kurczaka na patelnię i smaż, aż staną się złotobrązowe.
- Dodać grzyby i marchewkę. Smażyć przez kilka minut.
- Całość doprawić solą, pieprzem i pietruszką.
- Dodaj bulion. Jeśli masz domowy kubek do rosołu, podgrzej (nie gotuj) wodę i dodaj ją do warzyw. Niech się gotuje przez kilka minut.
- Dodaj śmietanę. Dopraw śmietanę liśćmi laurowymi, zielem angielskim i pietruszką. Pozostawić na chwilę do zagotowania.
- Jeśli sos wydaje się zbyt rzadki, można dodać mąkę rozcieńczoną w wodzie.
- Przełóż makaron na talerz. Gotowe!
Czyż nie jest to proste :)
Dowiedz się więcej
- A co dziś na obiad, zapytacie? Video: Zapiekanka z łososiem i makaronem
- Co dziś na kolację? Tortellini w sosie śmietanowym
- Co w takim razie jest dzisiaj na obiad? Bułki w sosie z pomidorów i papryki
- Doskonałe tłuczone ziemniaki.
- Tweet
