single

Stripsy jak z KFC! Zobacz, jakie to proste

  • 6 października 2022

Domowy fast food to zawsze dobra opcja, szczególnie jeśli nie masz pomysłu na obiad. W odróżnieniu od jedzenia na mieście, możesz przecież użyć sprawdzonych składników. Gwarantuję, że ten przepis na stripsy jak z KFC zaskoczy Ciebie i bliskich, bo smakiem i wyglądem niczym nie różnią się jak te z popularnego B-Smarta ;)

Domowe stripsy jak z

KFCPodstawą do zrobienia domowych stripsów jak z KFC jest oczywiście panierka. Wygląda ona specyficznie, a w smaku powinna być chrupiąca i lekko ostra. Do jej zrobienia przydadzą Ci się składniki wymienione w przepisie, a także pojemnik z zamknięciem, który będzie w 1/3 wypełniony mąką. Sekret stripsów jak z KFC tkwi w ich przygotowaniu… Odkryj go i zaskocz bliskich!

Składniki:

  • 500 g filetów z kurczaka,
  • 2 duże jajka,
  • 1 szklanka mąki,
  • 100 ml mleka,
  • olej/oliwa do smażenia,
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek,
  • pojemnik w 1/3 wypełniony mąką z zamknięciem.

Przygotowanie

:

  1. Filety z kurczaka przekrój wzdłuż i podziel na mniejsze kawałki. Dopraw je solą, pieprzem, czosnkiem, papryką słodką i ostrą.
  2. Przygotuj ciasto z jajek, mąki i mleka. Dopraw je dodatkowo papryką ostrą, według uznania.
  3. Każdy filet z kurczaka dokładnie obtocz w cieście, a następnie umieść w pojemniku wypełnionym mąką. Zamknij go, a następnie dynamicznie potrząsaj. Kiedy otworzysz pojemnik, filet z kurczaka powinien mieć przylepioną mąkę w nieregularny sposób, mogą tworzyć się nawet grudki.
  4. Po kolei wrzucaj filety z kurczaka do pojemnika i powtarzaj czynność z poprzedniego kroku. Maksymalnie umieść dwa kawałki mięsa, aby efekt był jak najlepszy.
  5. Na rozgrzanej patelni z olejem lub oliwą umieść stripsy z kurczaka i smaż je aż się zarumienią tak jak na zdjęciu. Ja dodatkowo ściągam je z patelni, odsączam z tłuszczu na ręczniku papierowym i umieszczam na 5 minut w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Dzięki temu są bardziej chrupiące – w taki sam sposób możesz je odgrzać na drugi dzień :)
  6. Stripsy jak z KFC są gotowe. Smacznego!