Sezonowe warzywa i owoce – co i kiedy warto jeść?

Wybierając się na targ w poszukiwaniu świeżych owoców i warzyw, warto wiedzieć, które z nich są sezonowe i po które sięgać w określonym miesiącu. Poszukiwania ułatwi Ci znajomość kalendarze sezonowego. Sprawdź, w co warto się zaopatrzyć w określonej porze roku, czyli jakie sezonowe warzywa i owoce warto wybierać, aby cieszyć się z ich najlepszego smaku.

Sezonowe owoce na cały

rokOwoce są tak samo ważne i potrzebne, jak warzywa. Jednak ilość cukru, jaką mają, sprawia, że powinno się ich spożywać nieco mniej niż warzyw. Wybieranie owoców w wyznaczonej dla nich porze, sprawia, że możesz cieszyć się ich doskonałym smakiem i masz pewność, że są dojrzałe. Owoce, które możesz spożywać przez cały rok to zdecydowanie jabłka oraz gruszki

. Są bogate w wiele witamin. Wykorzystasz je w łatwy sposób do soków, ciast, do obiadu, czy do sałatek.

>> Zobacz też: Ice tea – orzeźwiający przepis na herbatę mrożoną w 3

odsłonachPyszne sezonowe warzywa i owoce –

kalendarzW styczniu, lutym oraz w marcu najlepiej spożywać takie owoce jak:

• jabłka,
• gruszki,
• ananasy,
• mandarynki,
• grejpfruty,
• suszone owoce,
• mango,
• pomarańcze,
• awokado,
• cytryny.

Kupując je w sezonie, możesz zjeść ich mniej, dostarczając swojemu organizmowi najwięcej witamin i minerałów. Pozostaną również świeże i zachowają wszystkie cenne właściwości. W przypadku warzyw warto sięgnąć po:

• pietruszkę,
• por,
• roszponkę,
• seler,
• ziemniaki,
• sałatę lodową,
• warzywa strączkowe,
• czosnek,
• brokuły,
• brukselkę,
• kalafior,
• trufle czarne,
• buraki,
• cykorię,
• dynię,
• kapustę białą, chińską, czerwoną i włoską,
• marchewkę,
• rzodkiewkę,
• kalafior.

Jakie warzywa i owoce warto jeść wiosną?

Kwiecień to czas, w który zaczyna się ocieplać i natura budzi się do życia. W tym okresie najlepszymi sezonowymi owocami będą:

• gruszki,
• rabarbar,
• mango,
• jabłka,
• czerwone pomarańcze.

Sezonowe warzywa, które występują w tej porze to:

• ziemniaki młode,
• papryka,
• marchew,
• cebula,
• kapusta młoda,
• karczochy,
• warzywa strączkowe,
• sałata lodowa,
• szparagi,
• rzodkiewka,
• pietruszka,
• cykoria.

Wiosną pojawiają się młode, sezonowe warzywa. Maj to miesiąc, w którym znajdziesz swoje ulubione owoce takie jak truskawki, czereśnie, czy agrest. W tym okresie warto także zaopatrzyć się w mango i rabarbar. Warzywa, które znajdziesz na targach na wiosnę, pozwolą Ci wzbogacić Twoje codzienne menu. Można do nich zaliczyć:

• bób,
• groszek,
• rukolę,
• botwinkę, cebulę,
• karczochy.

Sezonowe warzywa i owoce

latemLatem swoje grono powiększają sezonowe warzywa. Czerwiec to miesiąc, w którym możesz już spotkać bakłażany, które utrzymują się aż do końca sierpnia. Wykorzystaj je do zdrowych i wykwintnych dań. Do innych warzyw w tym okresie można również zaliczyć: kalafior, brokuły, buraki, chrzan, kapusta, papryka, rzodkiewka, szpinak, fasolkę szparagową, cukinie, ogórki, por, młodą marchewkę. Najwięcej natomiast owoców dojrzewa latem. W czerwcu zasmakujesz czerwonych porzeczek, malin, czy poziomek

. To owoce, z którymi stworzysz ciekawe desery oraz ciasta.

W cieplejszych miesiącach nadal dostępne są sezonowe warzywa. Lipiec to czas na przygotowywanie dań z fasolką szparagową, cukinią, kukurydzą i papryką, a także z koprem włoskim. W tym okresie znajdziesz również pyszne sezonowe owoce. Lipiec jest miesiącem, w którym zaczynają pojawiać się borówki amerykańskie, brzoskwinie, jagody, morele, wiśnie i porzeczki. Pod koniec lata zaczyna się również sezon na jeżyny, śliwki, czy aronie.

>> Sprawdź: Przepisy na obiady, kolacje i

przekąskiMocno świecące słońce i odpowiednia temperatura to sprzyjające warunki na sezonowe warzywa i owoce. Sierpień to miesiąc, w którym masz jeszcze okazję nacieszyć się:

• malinami,
• poziomkami,
• czarną porzeczką,
• winogronem,
• śliwkami.

Jeśli zależy Ci na tym, aby tworzyć smaczne posiłki, bogate w witaminy to koniecznie sięgnij po fasolkę szparagową, cukinię, kapustę i brokuły.

To ostatni dzwonek ciepłej i letniej pogody, gdzie znajdziesz jeszcze ulubione sezonowe owoce. Sierpień powoli żegna się z latem, jednak nie jest to koniec wartościowych zbiorów.

A kiedy przychodzi jesień…

Kiedy przychodzi wrzesień, październik i listopad, czyli jesienne, nieco zimniejsze pory, to nadal możesz wspierać swój organizm dawką potrzebnych witamin.

Sezonowe owoce i warzywa, jakie wówczas znajdziesz to:

• daktyle,
• jabłka,
• gruszki,
• śliwki,
• papaje,
• pigwę,
• ananas,
• grejpfruty,
• kiwi,
• dziką różę,
• jarmuż,
• dynie,
• seler,
• por,
• marchewkę,
• buraki,
• młode ziemniaki,
• cebule,
• chrzan,
• por,
• kalarepę,
• rukolę.

Znajdziesz również wiele innych owoców i warzyw, które pozwolą Ci się wzmocnić.

Wyświetl ten post na

InstagramiePost udostępniony przez Asia Brzykcy (@rozdomowiona)

Grudzień to zdecydowanie czas, kiedy potrzebujesz jeszcze bardziej odpowiednich minerałów, aby uchronić się przed przeziębieniem. Wtedy z pewnością znajdziesz sezonowe owoce i warzywa jak mandarynki, pomarańcze, ananas, kiwi, jabłka gruszki, buraki, dynie, jarmuż, roszponkę, por, seler

. Nadal możesz gotować smacznie i zdrowo.

Dostępne warzywa i owoce przez cały

rokJeśli nie ma sezonu na Twoje ulubione owoce i warzywa, możesz sięgnąć po te, które znajdziesz przez cały rok. Niektóre z nich pojawiają się bez względu na porę roku i miesiąc. Do najpopularniejszych można zaliczyć marchew, która zbierana jest pod koniec lata aż do października. Innym warzywem jest pietruszka, którą można dodać do zup i bulionów. Przez cały rok znajdziesz również cebulę czy czosnek,

a także niektóre odmiany ziemniaków.

Większość owoców można spotkać w porze letniej, ponieważ wtedy najlepiej dojrzewają. Jednak przez cały rok możesz zaopatrzyć się w jabłka czy gruszki,

które zawierają mnóstwo witamin. Już w maju pojawiają się kolejne owoce jak truskawki i agrest. Dlatego warto w lecie korzystać z darów natury i spożywać jak najwięcej owoców.

Zobacz więcej

• Jak tanio ogrodzić swoją posesję?
• Jak urozmaicić życie intymne? Te gadżety Wam to ułatwią!
• Gadżety kuchenne idealne na prezent
• Drukarka Brother H107 – recenzja sprytnego gadżetu do etykiet

Spodobało się? Podziel się z innymi:

• Tweet