Kurczak Teriyaki - lekko pikantny i słodki
Sposobów na przygotowanie filetów z kurczaka jest wiele. Ciągle poznaję nowe sposoby ich przyrządzania. Dzisiejszy przepis to kurczak teriyaki, proste danie z twistem. To połączenie słodkich i orientalnych smaków.
Czym jest kurczak teriyaki?
Istnieją gotowe sosy teriyaki do kurczaka. Ja jednak zrobiłam swój własny. Kurczak teriyaki
jest lekko pikantny i słodki. Świetnie komponuje się z ryżem, makaronem i chrupiącymi warzywami. Świetnie nadaje się na szybkie obiady lub kolacje z niespodziewanymi gośćmi.Składniki:
- Filety z kurczaka 500g
- 10 łyżek sosu sojowego,
- 4 łyżki octu ryżowego
- 3 łyżki miodu,
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki startego imbiru
- Opcjonalnie: Garść nasion sezamu (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
- Najpierw kroimy filety z kurczaka na pół wzdłuż, aby nie były zbyt grube. Następnie kroimy filety z kurczaka w taki sposób, aby nadać im kształt pasków. Następnie przyprawia się je i pieprzy jak zwykle.
- Czosnek przepuszczamy przez praskę, a następnie obieramy i ścieramy na tarce.
- W małym rondelku łączymy olej, sos sojowy, ocet ryżowy, miód. W małym rondelku podgrzej olej, czosnek i imbir. Niech się gotuje przez kilka minut.
- Gdy sos się zagotuje, polej nim filety z kurczaka i obtocz je. Następnie rozgrzej olej na patelni i smaż je na złoty kolor. Na koniec posyp kurczaka teriyaki po wierzchu ziarnami sezamu. Gotowe!!! :)
Filety z kurczaka z sosem teriyaki można też zrobić grillując je na patelni grillowej lub na ruszcie. Różnorodnie i egzotycznie. Smacznego!
Pozwól sosowi ostygnąć, a następnie użyj go jako marynaty do obłożenia filetów. Dzięki temu smak będzie bardziej intensywny. Nadal będzie smakował świetnie, jeśli szukasz szybkiego obiadu lub kolacji. Powodzenia!
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, podziel się nim z innymi lub odwiedź mój fanpage. Czeka tam na Ciebie jeszcze wiele innych przepisów i porad.
Dowiedz się więcej
- Grillowany kurczak z imbirem i czosnkiem.
- Grillowane filety z kurczaka marynowane w jogurcie i doprawione delikatną marynatą
- Przepis na udka z BBQ - miękkie i soczyste
- 37 Pomysłów na rozgrzewające jesienne dania
- Tweet
